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Kooperation

Salzburg is(s)t gesund

Dass gesundes Essen auch schmecken kann, zeigt eine neue Sendereihe, die der ORF Salzburg in Kooperation mit SPAR ins Leben gerufen hat. In „Salzburg is(s)t gesund“ besorgt Diätologin Anna Maria Benedikt wöchentlich saisonale Lebensmittel und Spitzenköchin Johanna Maier bereitet mit diesen Zutaten vitale Gerichte zu. Zu hören ist die Sendung immer am Mittwoch in „Ihr Vormittag“ in Radio Salzburg und zu sehen immer samstags gleich nach „Salzburg heute“ in ORF 2. Alle Folgen gibt es hier gesammelt zum Nachsehen.

Salzburg isst gesund

Folge 1: Alles zum Dinkel

Dinkel wird schon der Benediktiner Äbtissin als universelles Lebens- und Heilmittel bezeichnet. ...weiterlesen

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Salzburg isst gesund

Folge 2: Heimische Fische und Rollgerste

Fisch stellt eine hervorragende Alternative zu Fleisch dar. Aus dem heimischen Bereich sind hier vor allem Forelle und Saibling zu erwähnen. ...weiterlesen

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Salzburg isst gesund

Folge 3: Bärlauchsuppe

Die Bärlauchsuppe bekommt einen besonders feinen und leicht scharfen Geschmack, wenn man sie mit einer Prise Muskatnuss und/oder Kardamom abschmeckt. ...weiterlesen

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Salzburg isst gesund

Folge 4: Gebackenes Osterlamm mit Kartoffel-Bärlauchsalat

Hier finden Sie das wohlschmeckende Rezept.
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Salzburg isst gesund

Folge 5: Topfensoufflé

Eine tolle Rezeptidee zum Thema Topfensoufflé finden Sie hier.
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Salzburg isst gesund

Folge 6: Vitaltrunk

Wie Sie einen schmackhaften Vitaltrunk herstellen, erfahren Sie hier. ...weiterlesen

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Salzburg isst gesund

Folge 7: Rhabarber Rezept

Hier finden Sie das köstliche Rhabarber Rezept mit Vanilleeis.
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Salzburg isst gesund

Folge 8: Spargelrisotto mit Frühlingskräuter

Hier finden Sie das Frühlingsrezept.
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Salzbur isst gesund

Folge 9: Ei Benedikt

Ein feines Sonntags-Brunch-Gericht. ...weiterlesen

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Salzburg isst gesund

Folge 10: Chicken to go drinnen kochen

Ein leckeres Rezept für chicken to go! ...weiterlesen

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Salzburg isst gesund

Folge 11: Basilikumpesto

Basilikum ist heute nach Petersilie eines der beliebtesten Küchenkräuter in unserer Küche. ...weiterlesen

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Salzburg isst gesund

Folge 12: Flammkuchen

Hier finden Sie ein Rzept für einen leckeren Flammkuchen mit Ziegenfrischkäse.
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Salzburg isst gesund

Folge 13: Zitronensorbet

Hier geht es zum Zitronensorbet-Video. Viel Vergnügen
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Salzburg isst gesund

Folge 14: Gurken-Limette-Minze Smoothie

Hier geht es zu diesem erfrischenden Sommerrezept.
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Salzburg isst gesund

Folge 15: Sommergemüse

Zucchini gehört botanisch zu den Kürbisgewächsen. Der Name leitet sich vom italienischen ab – übersetzt der kleine Kürbis. ...weiterlesen

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